Ресторан французской кухни Le Restaurant и кулинарные рецепты его блюд

Le Restaurant - типичный французский ресторан европейского типа. В заведении два уровня. Первый этаж вмещает большой и светлый зал светло-бежевых тонов, барную стойку и открытый мангал. На втором этаже зал представляет собой балкон с великолепной панорамой на весь ресторан. Натуральный дубовый массив на полу, художественно совмещенный исторический кирпич, роскошные кованые люстры создают уютный и элегантный интерьер, располагающий к деловым встречам или романтическому ужину. Для ресторана специально изготовили мягкие стулья и скатерти с вензелем "Le", а белый фарфор расписан изящными фирменными мотивами. На стене представлена мини-галерея современной живописи.

Расположен Le Restaurant на Красной Пресне, на ее спокойной и не шумной улице. Наш ресторан представляет именно французскую кухню, потому что она нам близка, она традиционно почитается  в России. Не только потому, что эта кухня отвечает вкусам самых взыскательных гурманов. Дело в том, что "традиционное" меню нашего заведения по большей мере основано на кухне французов. Это явление ушло корнями в тот исторический период, когда российских дворян очаровало все французское - культура, литература, идеи, язык. В дворянских семьях общались и писали по-французски, заказывали из Франции гувернанток и поваров. Именно французы были поварами на кухнях при царских дворах, а также у наиболее требовательных представителей высшего сословия.

Париж был целью путешествий знати России в прошлые века. Титулованные особы иногда лично занимались изучением французской кухни и привозили рецепты в страну. Понятное дело, рецепты, привезенные сюда, меняли с поправкой на местный колорит, вкусы и продукты. Интересные рецепты вкусных блюд можно узнать здесь.
Сегодня интерес к этой кухне снова актуален: какая она настоящая? Приходите к нам и вы полной мере ощутите квинтэссенцию ресторанного искусства, откроете для себя настоящий московский ресторан французской кухни! Говорят, только французы отдают должное нюансам пищи, вкусовым сочетаниям, запаху и ее красоте. Их блюда изысканные и при этом демократичные. В кухне много первых и вторых блюд, вегетарианских, мясных, диетических блюд, гарниров, в ней достаточно десертов, вин и различных напитков. В ней самые обыденные продукты соседствуют с экзотическими. В наших элегантных залах, за изящно сервированным столиком, в сопровождении джазовой и блюзовой музыки вы ощутите себя сытым и счастливым…