Рулетики из ветчины с сыром

Опубликовано: 12-03-2012 21:03

Вы устали видеть одну лишь мясную и сырную нарезку? Хотите разнообразить свои будни и праздники? Тогда этот рецепт простой, но очень вкусной закуски, которая станет украшением на любой столе именно для вас. Рулетики из ветчины с сыром – это очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Для приготовления:

Ветчина (нарезка) – 15 кусочков Начинка: Сыр твердый – 400 г. Яйцо вареное – 1 шт. Майонез – 1 уп. Чеснок – по вкусу (2-3 зубчика)

Оформление:

Помидоры – консервированные (черри, или другие маленькие), Укроп, петрушка – для оформления (при желании немного укропа можно добавить в начинку) Начинаем приготовление. Натираем твердый сыр и вареное яйцо на мелкой терке, затем в эту массу добавляем чеснок, пропустив его через пресс. Все это заправляем майонезом умеренно, так что бы наша начинка была вязкой. Если хотите, можете измельчить немного петрушки, но тут дело вкуса. После того как наша начинка готова приступаем к основному этапу, созданию рулетиков. Выкладываем на кухонную доску кусок ветчины и смазываем его от центра тонким слоем начинки, но так что бы начинка на покрывала край ветчины. После сворачиваем рулет и разрезаем его пополам, ровно или немного по косой для оригинальности формы. Свернув все рулеты, выкладываем их в широкое блюдо в виде любого узора, формы, рядов и т.д. Украшаем все консервированными помидорчиками и веточками зелени.

Эта закуска очень вкусная, легкая и простая в исполнении. Попробовав один раз, вы уже не сможете отказать себе в желании приготовить рулетики из ветчины с сыром еще раз. Для нарезки очень удобно использовать слайсер - специальный прибор для нарезки на ровные кусочки.