Кулинарный рецепт

 Чтобы порадовать родных и близких людей каким-то вкусным блюдом, нужно не только иметь все продукты, входящие в состав. Повару нужно узнать и кулинарный рецепт, при соблюдении которого блюдо получается вкусным. Кулинарный рецепт представляет собой подробное руководство, используемое для приготовления кулинарного изделия. Кроме того, нередко в кулинарном рецепте есть необходимая информация о пропорциях продуктов, понятные инструкции для смешивания. В рецепте указываются и способы обработки информации. Кулинарные рецепты могут в разной степени доступности характеризовать тип сервировки готового блюда перед подачей к столу.

Традиционно рецепты самых разных блюд передавались из уст в уста, однако в настоящее время многие из них были систематизированы в письменном варианте. Многие рецепты опубликованы в кулинарных книгах. Они могут быть карманного формата, средними или большими. Красивые и красочные кулинарные книги могут стать прекрасным подарком для мужчины и для женщины. Некоторые семьи не скрывают, что имеют свои кулинарные секреты, которые на протяжении нескольких веков передаются из поколения в поколение.

Обычно кулинарный рецепт состоит из нескольких частей, каждая из которых, впрочем, не является обязательной. Название блюда может отражать некоторые его компоненты и национальную принадлежность. Благодаря сообщению о времени приготовления блюда хозяйке будет легко спланировать свой день. Кроме того, в рецепте содержится информация о виде и количестве ингредиентов, количестве персон, на которых рассчитано блюдо. В некоторых рецептах указывают также калорийность блюда и метод сервировки. Чем полнее и точнее рецептурное описание блюда, тем проще оно в приготовлении. Потому хозяйками так ценятся большие и подробные рецепты.