Как выбрать ресторан?

Обед в ресторане всегда доставляет массу положительных эмоций. Вкусная кухня разных стран мира, приятная атмосфера, роскошное обслуживание – все это превращает посещение ресторана в праздник. Слово «ресторан» происходит из латинского языка, и в переводе обозначает крепить, восстанавливать. Он представляет собой предприятие общественного питания. В ресторане всегда широкий ассортимент блюд, как простых, так и чрезвычайно сложных в приготовлении. Также в меню ресторана есть фирменные блюда, которые готовят только в этом месте, и заказные блюда, сделанные под заказ клиентов. Помимо меню, в ресторане подают винную карту, изучив которую можно отведать роскошное вино и более крепкие алкогольные напитки. Есть также табачные карты меню кондитерских изделий. Высочаший уровень обслуживания в ресторане – это не единственная отличительная его черта. В ресторане, как правило, выдержан оригинальный дизайн помещения, стильный интерьер. Он может быть сделан в классическом стиле, или соответствовать оригинальной задумке владельца и названию ресторана. Человек, которые владеет одним рестораном или сетью таких заведений, традиционно называется ресторатором.

Следует особо отметить, что далеко не во всех странах мира рестораны – это именно такие элитные заведения. Допустим, в Америке рестораном принято называть любые предприятия общепита, где можно перекусить или плотно поесть.

Чаще всего рестораны есть при любых гостиницах или крупных предприятиях. Ресторан при гостиницы расположен на этой же территории. Таким образом, постояльцам гостиницы удобно посещать такой ресторан, что способствует значительному увеличению прибыли гостиничного комплекса.

В таком виде, в котором рестораны известны нам, они были придуманы китайцами. В Китае расположен и самый старый ресторан "Бакит Чикен Хаус". Он был открыт в 1153 году, и работает до сих пор.

Существует несколько видов ресторанов, которые различаются в зависимости от типа организации заведения. Вагон-ресторан входит в состав железнодорожного поезда. Небесные рестораны часто можно встретить на всевозможных высотных башнях. Есть также рестораны быстрого питания, или фастфуды. Ресторан выездного питания работает по правилам обычного ресторана, но предусматривает организацию какого-либо мероприятия на выезде. В таком ресторане есть повара и официанты, обычно все кастрюли из нержавеющей стали, рецепты выверены годами. Главная особенность ресторана выездного питания состоит в том, что все блюда готовятся накануне события, а затем они лишь подогреваются или доготавливаются.