Статьи раздела
Идея для бизнеса - литературное кафе
Часто книжные магазины не выдерживают конкуренции и закрываются, а ведь при правильном подходе бизнес можно интерпретировать. Интеллектуальная, читающая молодежь по-прежнему не всегда находит пристанища, а раз есть спрос должно быть предложение. Особенно это заметно на окраинах, таких как Бутово, Люберцы и т.п.
С чего начать, чтобы открыть литературное кафе. Для начала нужно зарегистрировать фирму, к примеру регистрация ООО Люберцы обойдется Вам совсем недорого, т.к. компания Вектор Права имеет множество представительств и все делает быстро и качественно. Главное продумать на кого будет ориентирован ваш бизнес. Если это интеллектуалы, то упор нужно сделать на книжный ассортимент, к выбору книг придется подходить продумано, исключить бульварную литературу, возможна работа под заказ. Если ресторан при книжном магазине, то тут важно привлечь ценами на книги. В зависимости от предполагаемой аудитории стоит строить свой бизнес, продумывать интерьер.
Не всегда литературные кафе могут себя оправдать в чистом виде, нужно будет взять на работу хорошего арт директора для постановки тематических вечеринок, концертов, организации встреч с известными людьми, творческих вечеров. В ресторане можно разместить картинную галерею, периодически проводить выставки художников. Атмосфера литературного кафе должна отличаться от обычных ресторанов, все должно быть подчинено книге, пусть и электронной. Интерьер литературных кафе, как правило, аскетичен, но не лишен притягательности. Решение юридических вопросов дело второстепенное, важно грамотно продвигать свой ресторан, суметь его преподнести и объяснить жителям не столь продвинутого города, что он ему нужен.
Располагаться литературное кафе должно в людном месте города, там, где удобнее всего сформировать интеллигентную тусовку. Вместе с продажей книг, посетители должны иметь возможность почитать классику, новинки, раритетные издания. Книги могут служить как статьей доходов, так и средством для привлечения посетителей. Подбор персонала немаловажен, ведь каждый человек в кафе должен поддерживать его имидж и вписываться в общую атмосферу. Конкурировать с книжными магазинами по ценам сложно, поэтому нужно выйти на прямых поставщиков, удобно работать с книжными издательствами под реализацию, а начинать следует с 2000 — 3000 экземпляров.
Рентабельность бизнеса не высока и составляет около 10 процентов, но от воплощения бизнес идеи можно получить удовольствие, позволяющее создать свой маленький мир в большом городе.