Вход для пользователей:

Статьи

Какой же торт вкусней всего: родной аль заграничный?

Опубликовано: 03-02-2012 16:02

Бывая в разных странах мира, мы обязательно пробуем блюда национальной кухни той страны, где находимся. В том числе – и неповторимые сладости этих кухонь. Какие они в разных странах? Так ли сильно отличаются от привычных нам, как, например, отличаются языки, обычаи, нравы разных народов?

По большому счёту, сладости у различных народов мира в чём-то похожи. Так, например, в наших кулинарных магазинах сегодня можно встретить торты вроде «Санчо» и ему подобных. Судя по названию – это торт испанской национальной кухни. Но, по большому счёту, это тот самый старый добрый «Ванька кучерявый», рецепт которого был издавна известен нашим мамам и бабушкам. Или – знакомый и, казалось бы, совершенно «наш» торт под названием «Чёрный лес». Так вот он, оказывается, совсем не наш! Это – ни что иное, как чисто немецкий торт «Шварцвальд». Вкуснейшие торты на заказ Вы можете получить в нашей стране под одним названием, а за рубежом приобрести – под совершенно иным.

Точно так желегко и практически без каких бы то ни было отличий – Вы можете заказать австрийский торт под названием «Захер» или знаменитый чешский ореховый торт, венский яблочный или ягодный струдель и многие другие иностранные лакомства. Как не имеет границ искусство вообще, так нет их и у кулинарного искусства. Настоящие мастера кулинарного дела приготовят любой торт без проблем. Аппетитный торт на заказ будет точно таким же в России, как и на его родине, в Австрии, Франции или Венгрии.

Кстати, уж если речь зашла об Австрии, то никак нельзя не вспомнить о непревзойдённых сочных и ароматных тирольских пирогахлёгкий десерт, который уместно выглядит на любом торжестве, будь то семейная вечеринка или свадьба. Если верить легенде, сопровождающей это блюдо в его странствиях по миру, то своей популярностью тирольские пироги обязаны незабвенному императору Австроенгрии Францу-Иосифу, которому он безумно понравился, и который, собственно, и повелел выпекать всем тирольцам.

Что касается Франции, то выпечка этой страны знаменита обилием орехов. Во французских тортах обязательно есть или кешью, или миндаль, или фундук, или грецкие орехи, а иногда – и несколько видов орехов в одном торте. Кроме того, французская кулинария изобилует шоколадом, лимонами, какао и кофе. Очень часто бисквиты в тортах пропитываются коньяком – это, так сказать, тоже французское изобретение.

Побывать везде и попробовать всё просто нереально. Но стремиться к этому стоит!